Loker Balikpapan - COOK
RIPPLE CAFE
Kota Balikpapan
27 Jun - 31 Jul 2026
Ripple Cafe, sebuah destinasi kuliner terkemuka, membuka kesempatan bagi individu berbakat untuk bergabung sebagai COOK. Kami mencari seorang koki yang bersemangat, inovatif, dan memiliki keahlian khusus dalam mengolah masakan Jepang dan Chinese. Posisi ini memegang peranan krusial dalam menciptakan hidangan otentik dan berkualitas tinggi yang menjadi ciri khas Ripple Cafe. Kandidat diharapkan mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim, menjaga standar kebersihan dan sanitasi dapur, serta efisien dalam manajemen waktu di bawah tekanan. Bergabunglah dengan Ripple Cafe untuk mengembangkan karir Anda di lingkungan dapur yang dinamis, kolaboratif, dan penuh inspirasi. Kami menantikan kontribusi Anda untuk menyajikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan kami.
Detail Loker
■ Penempatan
Kota Balikpapan, Kalimantan Timur
■ Model Kerja
Work From Office
■ Waktu Kerja
Full Time / Non-Shift
■ Hari Kerja
6 Hari Kerja, 1 Hari Libur Weekend
■ Nominal Gaji
Kompetitif
■ Status Kerja
Kontrak
Tanggung Jawab Pekerjaan
- Menyiapkan dan memasak hidangan Jepang dan Chinese sesuai resep.
- Memastikan kualitas rasa dan presentasi setiap hidangan yang disajikan.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi seluruh area dapur secara rutin dan menyeluruh.
- Melakukan persiapan bahan baku (mise en place) dengan efisien dan tepat waktu.
- Mengelola stok bahan makanan dan melaporkan kebutuhan inventaris kepada atasan.
- Berkolaborasi dengan tim dapur untuk kelancaran operasional dan efisiensi kerja.
- Mematuhi semua standar keamanan pangan dan kesehatan kerja yang berlaku.
- Berinovasi dalam kreasi menu baru sesuai arahan dari Head Chef.
Kualifikasi Soft Skill
- Kerja Sama Tim
- Disiplin
- Teliti
- Manajemen Waktu
- Tahan Tekanan
- Inisiatif
Kualifikasi Hard Skill
- Masakan Jepang
- Masakan China
- Food Safety
- Pengelolaan Dapur
- Manajemen Stok Bahan Makanan
Kualifikasi Administratif
- Pria/Wanita, Umur Min. 18thn, Per Tgl. 31 Juli 2026
- Pendidikan SMA
- Pengalaman kerja tidak dipersyaratkan
- Fresh Graduate Dipersilakan Melamar
Persyaratan Bidang Pengalaman Kerja
- Kuliner Asia
- Masakan Jepang
- Masakan China
Persyaratan Berkas Dilampirkan
- Daftar Riwayat Hidup
- Surat Lamaran Kerja
- KTP
#lokercook #lokerripplecafe #lokerbalikpapan #lokercookbalikpapan #lokersma #lokersmabalikpapan #lokersmakalimantantimur #lokersmakalimantantimur